Hausfreund Weihnachtskatalog 2023

11 FLASCHENHALS ÜBER KOPF VERLIEBT. 23_OTK_Anz_Flaschenhals_210x148_v2.indd 1 14.09.23 09:41 Zutaten » 250 g Weizenmehl » 70 g Puderzucker » 1 Pck. Vanillezucker » 1 TL Zitronenschale » 1 Prise Salz » 150 g kalte Butter » 2 Eigelbe » 100 g Himbeermarmelade » 2 EL Puderzucker Zubereitung: Mehl mit Puderzucker mischen, sieben und in eine Rührschüssel geben. Vanillezucker, Zitronenschale, Salz und Butter hinzugeben und rasch kneten. Eingelbe untermischen, alles zu einem kompakten Teig kneten und in Frischhaltefolie eingewickelt für 1 Std. kühlstellen. Anschließend den Teig zu einer langen Rolle formen und in ca. 60 gleichgroße Portionen teilen. Daraus kleine Kugel formen, auf ein mit Backpapier belegten Blech legen und mit einem Kochlöffel ein Loch in die Kugeln drücken. Die Marmelade erhitzen, bis sie flüssig ist und in die kleinen Löcher in den Teigkugeln füllen. Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen auf 200 Grad Ober-/ Unterhitze ca. 12 Min. backen, dann vollständig auskühlen lassen und zum Schluss mit etwas Puderzucker bestreuen. Engelsaugen HAUSFREUND REZEPT-TIPP 11 110 116 12 x 0,33l à 0,89 10,68 8,90 OTTAKRINGER HELLES 0,33L EW FLASCHE 12ER TRÄGER minus 17 %