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Cardenal Mendoza Weinbrand

Solera Brandy
40 Vol.%
1x0,7l Einwegflasche

€ 33,99 (€ 28,33 exkl. MwSt.)
Grundpreis € 48,56 je 1 Liter
Ab Menge 2 nur je
€ 32,99 (€ 27,49 exkl. MwSt.)

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CARDENAL MENDOZA, der klassische Brandy de Jerez, wurde erstmals 1887 von Sanchez Romate hergestellt und verdankt seinen Namen dem in Spanien berühmten Kardinal Don Pedro Gonzales den Mendoza. Heute ist Cardenal Mendoza ein Brandy von internationalem Ruf.

Besonders charakteristisch für Cardenal Mendoza ist seine dichte mahagonibraune Farbe. Seine füllige, geschmeidige Süße ist geprägt von deutlichen Eichenholz- und Sherry-Oloroso-Tönen. Cardenal Mendoza ist ein ausdrucksstarker Brandy de Jerez mit spürbarer Reife und nachhaltigem Ausklang.

Diese wunderbare Reife, die hohe Ausdrucksstärke und der langandauernde Nachklang werden durch ein besonderes Herstellungsverfahren erzielt: Sanchez Romate verwendet für Cardenal Mendoza nur trockene, gehaltvolle Weine, die aus bewährten spanischen Anbaugebieten stammen. Aus 6 Litern Wein wird 1 Liter Destillat (soan. holandas) hergestellt. Anschließend werden die Destillate ausschließlich in kleinen Eichenholzfässern gelagert, die zuvor mehrere Jahre Oloroso-Sherry beinhaltet haben, was das Aroma entscheidend beeinflusst. Der Lagerprozess erfolgt nach dem aufwändigen Solera-Verfahren. Eine Solera ist ein Stapel von mehreren übereinanderliegenden Fassreihen. Die unterste Reihe enthält den fertigen, zur Abfüllung bereiten Brandy, die oberste Reihe das jüngste Destillat. Die Reihen dazwischen bestehen aus unterschiedlichen Alterstufen (span. criaderas). Entnimmt der Kellermeister aus der untersten Reihe der SOlera einen Teil des fertigen Brandys zur Abfüllung, wird die fehlende Menge jeweils aus der darüber liegenden Fassreihe nachgefüllt. Diese Vermischung beginnt nach einer Lagerzeit von zwei Jahren. So benötigt Cardenal Mendoza für seine Entstehung mindestens 15 Jahre. Durch diese lange Lagerzeit wird der Brandy Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva zu einer kostbaren Besonderheit: der vielleicht klassischste aller Brandys de Jerez, weshalb er auch "El Unico" genannt wird.

Alkohol: 42% vol.

Artikelinformationsblatt / Inhaltsstoffe / Allergene

Hausfreund Artikelinformationen
GTIN08410161001365
EinheitBasiseinheit oder kleinste Einheit
Artikel-Nr.412173
ArtikelbezeichnungCardenal Mendoza Solera Brandy
weitere GTIN-Codes08410161202373 (Karton)
Maßeinheiten Basiseinheit oder kleinste Einheit
Tiefe97 Millimeter
Bruttogewicht1350 Gramm
Höhe275 Millimeter
Breite97 Millimeter
Nettofüllmenge700 Milliliter
Bezeichnungen
MarkennameCardenal Mendoza
ArtikellangtextCardenal Mendoza GP 0,7l
FunktionsbezeichnungWeinbrand
ArtikelbeschreibungCardenal Mendoza Solera Gran Reserva 40% in Geschenkhülle 0,7l
Informationen
KontaktadresseLealas 26, 11404 Jerez de la Frontera - Spain
KontaktnameSanchez Romate HNOS.S.A.
Rechtlich vorgeschriebene ProduktbezeichnungWeinbrand
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