Stammwürze: 12,3° Plato
Alkohol: 5,2 % Vol.
Hefe: untergärig
Bierstil: Vollbier

Die Königsmarke der Privatbrauerei Hirt wird nach alten böhmischen Rezepturen gebraut. Durch seine lange Lagerzeit reift das Hirter Privat Pils völlig natürlich.
Hirt hat seine eigene Pilstradition und ist mit einem norddeutschen Pils nicht direkt zu vergleichen.
Wie bei allen Hirter Bierspezialitäten stammt das weiche Bergquellwasser aus den „Hanslbauerquellen“ im Wasserschutzgebiet
direkt gegenüber der Brauerei. Hirter Privat Pils ist gentechnikfrei, nicht pasteurisiert und somit völlig naturbelassen.
Die Verwendung von reinstem Aromahopfen ergibt jenen feinen Bitterton, der nicht aufdringlich am Gaumen hängen bleibt, sondern voll im Extrakt eingebunden seinen typischen weichen, harmonischen Charakter offenbart. Hirter Privat Pils ist sehr hoch vergoren und gewinnt dadurch jene Schlankheit, die Biergenießer oft als „halbtrocken“ bezeichnen.
Es präsentiert sich im Antrunk weich und schlank und ist im Abgang harmonisch zartbitter. Kennzeichnend ist auch die milde Kohlensäurestruktur, die einen optimalen Genuss garantiert.

Speisenempfehlung:
Carpaccio, Fisch, Backhendl, Kasnudeln.

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